【鬼】簡単！ボンゴレビアンコの作り方【ころし】

真夜中の4時頃、こっちは気持ちよく寝ているというのに、家の外でバイクを乗り回し騒ぐヤンキーの爆音で起こされると少し腹が立つけど、そのヤンキーに向かって心の中で「早起きだなぁ」と言ってみると、寝ぼけまなこのヤンキーが朝から頑張って集合場所に向かう情景が浮かんで、急に可愛く見えてきます。

それはどうでもいいですが、

晩飯にパスタを作りました。

具材はこちら

何かと言うとボンゴレビアンコです。

ビアンコはイタリア語で、「白」という意味だった気がします。

白ワインを表現しているんですね。

作り方です。

①まずアサリを軽く炒めます。

僕はよく

「アサリみたいな目をしているね。」

や、

「シジミみたいな目をしているね。」

と言われますが、今回はアサリを使いました。

ここで、本来は白ワインを入れますが、ないので鬼ころしをぶっかけます。

この時点で、ボンゴレビアンコのビアンコ部分が、ビアンコではなくなった。すなわち非アンコになりましたが、気にしません。

蓋をしてアサリを酒蒸しにします。

②なんか全部入りました。

③うおおぉう！！

④んあ！！！！！！

⑤完成です。

ね、簡単でしょ？

すこし野菜が多かったですね。

ちなみにボンゴレはイタリア語で、「アサリ」という意味だと父親が言ってました。

ではあの有名なボンゴレファミリーは、直訳すると「アサリ家族」という事になりますね。

ライバルの二枚貝達と「ベストオブ・ミソシルノグザイ」を奪い合う壮絶な戦いの、幕が切って落とさせる。

ふと考えたのですが、鬼ごろしのパックはストローで飲むのでしょうか。

日本酒をストローで飲むという行為に違和感を感じるのは、僕だけでしょうか。

なんか、給食を思い出します。

では。